六聚甘油五油酸酯
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级别：日化级工业级饲料级食品级六聚甘油五油酸酯多少价格
二：英文名字：Six polyglycerol five oil ester
三：分子式即分子量：C108H204O21 1836
四：CAS: 104934-17-0
五：理化性质：醇和热溶解性能分散于水中，可溶于热的油脂中HLB值4.5-5.5
六：产品用途：聚甘油脂肪酸酯是由甘油的多聚物与中碳脂肪酸酯化而成。聚甘油脂肪酸酯的HLB值一般在2到15之间，在食品加工中可以作为淀粉改良剂、乳化剂、保湿剂和着色剂使用，是一种新型的食品添加剂。
聚甘油脂肪酸酯对细菌、霉菌和酵母菌具有较强抵抗力，因此具有抑菌作用，在使用当中可以替代苯甲酸钠、山梨酸钾作为防腐剂，使产品更加天然健康。
甘油酯和聚甘油酯类食品添加剂直接加入人类消费食品。
运用： 在食品加工中可以作为淀粉改良剂、乳化剂、保湿剂和着色剂使用，是一种新型的食品添加剂
45元
食品级六聚甘油五油酸酯
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