单双硬脂酸甘油酯
单双硬脂酸甘油酯（简称：单双甘油酯）
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级别：工业级单双硬脂酸甘油酯，食品级单双硬脂酸甘油酯多少价格
用于塑料加工，是性能优异润滑剂产品，可用于：PVC、PP薄膜、PVC粒子、塑料型材、门窗异型材、PU制品、橡塑软管、环保增塑剂等
单双硬脂酸甘油酯（简称：单双甘油酯）
分子式 C21H42O4～C39H76O5
性状：白色蜡状薄片或细小粒状固体，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙纯、本、丙同以及矿物油和固定油中。
乳化剂产品指标：符合GB1986—89指标
单酯 % 45—50
双酯 % 40—45
游离脂肪酸 % ≤ 2.5
碘价 % ≤ 3
熔点 ℃ ≥ 54
砷 % ＜ 0.0003
重金属 % ＜ 0.001
用途:
1. 用于塑料加工，是性能优异润滑剂产品，可用于：PVC、PP薄膜、PVC粒子、塑料型材、门窗异型材、PU制品、橡塑软管、环保增塑剂等。
2. 用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象；防止巧克力砂糖结晶和油水分离，增加细腻感。
3. 用于冰淇淋，可使组织混合均匀，组织细腻、爽滑、膨化活度，提高保形性。
4. 用于人造奶油，可防止油水分离、分层等现象，提高制品的质量。
5. 用于饮料，加入含脂的蛋白饮料中，可提高稳定性，防止油脂上浮，蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。
6. 用于面包，能改善面团组织结构，防止面包老化，面包松软，体积增大，富有弹性，延长保存期。
7. 用于糕点，与其他乳化剂配伍，作为糕点的发泡剂，与蛋白质形成复合体，从而产生适度的气泡膜，所制点心体积增大。
8. 用于饼干，加入面团中能使油脂以乳化状态均匀分散，有效地防止油脂渗出，提高饼干的脆性。
用量: 可在各类食品中按生产需要适量使用。
16元
工业级单双硬脂酸甘油酯
网址:http://ljsw123.keqiw.cn/news/itemid-39901.shtml